點心

今日與一位外國人談起中國菜，原來他最喜愛的是上茶樓吃點心。好奇問他愛吃什麼？這位老外答得很有趣，他說沒有一種飲食文化像飲茶更享受，服務員捧上各樣美食來到你面前，愛吃的留下，否則的，搖頭打發他們走，"呼之則來，揮之則去"。因為語言障礙，很難要他記得點心名稱，又不清楚那款點心合胃口，往往要求服務員打開蓋子，用嗅覺，視覺，和直覺等感官去挑選，所以點心車對他很重要。

香港不少茶樓，放棄用傳統點心車而用點心紙，並認為這樣較為高檔。卻原來我們不以為然的事物，從另一角度細味，也可以很有意思！